ЭкоФудМаркет 

Москва

Вакансии

1 активная вакансия

Сферы деятельности

Розничная торговля

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг

Я хочу тут работать
×

ЭкоФудМаркет 

Наш проект, находится в самом центре Москвы - метро Цветной бульвар и занимает 5 и 6 этаж "Универмага Цветной". Проект содержит в себе несколько очень интересных концепций. 


       Food market - рынок органических и фермерских продуктов расположился на 5 этаже универмага Цветной. На площади более 500 квадратных метров маркет собрал лучших производителей органических продуктов со всего мира. Избранные фермеры изразных уголков страны доставляют сюда сезонные и экзотические фрукты и овощи, рыбу, мед, сухофрукты, специи и редкие деликатесы. На food market сбываются мечты о деревенском твороге и свежем молоке, парном мясе и морепродуктах (любой вид рыбы можно заказать), домашнем варенье и мёде с Алтайской пасеки. Особое место на food market занимают полки с органическими продуктами - кладезь для веганов и вегетарианцев. Здесь можно найти не только еду, но и органическую косметику. На полках имеется около 500 органических позиций, среди которых известные брэнды BioGourmet, NONICARE, Fleur Alpine, lce Nero, Eos bio, Ecor, ECODOO и др. Для удобства гостей, данная категория товаров выделена специальным стикером в виде зеленого листка. 

      Для тех, кто хочет вкусно, быстро, а главное недорого перекусить, на 5 этаже"Цветного" работает Fast Food Market - это фуд-корты с самыми разнообразными концепциями: от домашней кулинарии до кухни стран Азии. Закуске для поддержания тонуса и отличного настроения хумусу посвящена отдельная зона - Hummus Bar, где на "хумус take away" действует специальная цена. Прокачать организм витаминами можно в juicy smoothie: посетителям предлагают меню соков и смузи, разработанное совместно с диетологом. Закидываетесь парочкой фруктовых шотов или лонгов и надолго забываете об осенней хандре. В сладкой лавке можно полакомиться сразу или унести с собой конфеты ручной работы, десерты, торты от нашего кондитерского цеха и лучших производителей столицы. Ценителей вина ждут в Винотеке, где можно приобрести не только вино, но и винные аксессуары и книги по виноделию. Каждый найдет на Fast Food Market желаемое блюдо в любое время и на любой случай.


     Ресторан Tapas & Pintxos– за разработку концепции и меню которого отвечает испанец Pablo Vicari (Пабло Викари), неоднократный чемпион различных испанских соревнований по приготовлению тапас и победитель ежегодного конкурса пинчос в Вальядолиде. Pablo одновременно является шефом ресторана Elkano в знаменитом San Sebastian, который недавно получил звезду Мишлен. Почувствовать дух Испании и насладиться необыкновенной атмосферой можно в «Цветном», не уезжая из шумного мегаполиса. Цель проекта - познакомить посетителей с кухней севера Испании, страны басков. Это пинчос и тапас, так популярные в этой южной стране. Меню сочетает в себе традиционную испанскую кухню и кухню севера Испании с современными мировыми тенденциями в кулинарии. Тапас с сырным кремом и клубникой, с копченым лососем и печеным перцем, с амоном, перепелиным яйцом и перцем, тар-тар из масляной рыбы, салат с осьминогом, гаспачо, эти и многие другие блюда вы сможете попробовать в  tapas+pintxos. 


     Кафе здоровой еды Have A Nice Day  (http://www.hndcafe.com/), которое расположилось на 5 этаже универмага Цветной, открылось совсем недавно и стремится стать меккой для всех, кто следит за здоровым питанием! Бренд-шеф Саид Фадли разделил меню на три части: сыроедческие блюда, блюда вегетарианской кухни и блюда из рыбы. Концепция кафе предполагает, что в меню будет не просто вкусная, но и здоровая еда, которую могут себе позволить приверженцы строгих диет, веганы, вегетарианцы, а также спортсмены. Суп из шпината, тар-тар из помидоров и спаржи, ролл из авокадо с овощами и соусом манго, raw-пицца, калифорнийский салат с киноа, митболлы из чечевицы под соусом карри, «правильный» бургер с лососем, манго, пюре из авокадо, - это и многое другое отправит вас в захватывающее гастрономическое путешествие. 


     Ресторан Color- единственный и исключительный по своей идее ресторан в Москве.  Ресторан удивляет гостей блюдами средиземноморской кухни. Изобилие натуральных продуктов, их соблазнительные пряные ароматы приводят в восторг даже самых взыскательных гурманов. Обилие сезонных овощей и фруктов, свежеиспеченный хлеб, натуральное оливковое масло, травы и различные специи дополнят меню классических блюд средиземноморской кухни - вкусных и, что самое главное, полезных  для здоровья. Уникальность проекта заключается в том, что меню основано только на свежих и экологичных продуктах, которые шеф-повар лично отбирает каждое утро на food market этажом ниже. 

 

Вакансии компании

Вакансии в текущем регионе: Россия1

 
от 250 000 руб.
Москва