Анализ поставщиков. Ведение хозяйственной деятельности Финансовое планирование затрат и доходов -Ведение кассовых операции; закрытие дня, снятие кассы, инкассация и т.д. -Ведение документации и предоставление отчетности.

Контроль неисправности оборудования в баре, контроль и обеспечение своевременной поставки товара. - Проведение и обеспечение инвентаризации. Прием товара, контроль и обеспечение необходимого ассортимента. Подборка вин, организация и проведение дегустации совместно с винными компаниями. Роль сомелье.

- Открытия бара с нуля -техническое и технологическое проектирование, поиск и отбор потенциальных партнеров по организацию бара. - Контроль деятельности бара: стандарта обслуживания, качества продукции и услуг. Подбор и обучение персонала, разработка меню, расширение ассортимента. - Контроль неисправности оборудования в баре, контроль и обеспечение своевременной поставки товара. - Проведение и обеспечение инвентаризации. Прием товара, контроль и обеспечение необходимого ассортимента. -Ведение кассовых операции; закрытие дня, снятие кассы, инкассация и т.д. -Ведение документации и предоставление отчетности. Подборка вин, организация и проведение дегустации совместно с винными компаниями. Роль сомелье.

Химик-технолог