руководство производственной деятельностью организации, направленное на непрерывное повышение качества пищевой продукции, снижения себестоимости и материалоемкости производства; обеспечение рациональной организации технологического процесса и выполнения производственных планов, заказов в установленные сроки с соблюдением количественных и качественных показателей; управление процессами разработки и внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции; инициирование и принятие мер, способных повысить рост эффективности производства и трудовой деятельности сотрудников производства, в том числе вынесение предложений по расширению ассортимента и улучшению качества выпускаемой продукции; определение потребности в производственных мощностях и, исходя из данных, планирование объёмов производства продукции; осуществление подбора оборудования и оснастки для планового обновления и развития производства; контроль над соблюдением технологий приготовления и норм закладки сырья, ингредиентов, проведением бракеража готовой продукции; контроль за состоянием и комплектностью незавершенного производства, за рациональностью использования транспортных средств и своевременностью выполнения погрузочно-разгрузочных работ на производстве; принятие мер по обеспечению ритмичности выполнения планов производства, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса; анализ результатов деятельности производства за предыдущий плановый период с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, сокращения цикла изготовления продукции; осуществление контроля за санитарным состоянием производственных и складских помещений, работой лаборатории, ветеринарно-санитарных врачей; анализ и решение возникающих оперативных вопросов производства; организация обучения, охраны труда, а также проверки практических навыков и теоретических знаний сотрудников производства; участие в подборе руководящего персонала производства; тесное взаимодействие по всем вопросам с руководителями структурных подразделений организации; контроль выполнения взаимных требований и претензий; взаимодействие с государственными контролирующими органами, подготовка и непосредственное участие в проведении проверок.

руководство производственной деятельностью организации, направленное на непрерывное повышение качества пищевой продукции, снижения себестоимости и материалоемкости производства; обеспечение рациональной организации технологического процесса и выполнения производственных планов, заказов в установленные сроки с соблюдением количественных и качественных показателей; управление процессами разработки и внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции; инициирование и принятие мер, способных повысить рост эффективности производства и трудовой деятельности сотрудников производства, в том числе вынесение предложений по расширению ассортимента и улучшению качества выпускаемой продукции; определение потребности в производственных мощностях и, исходя из данных, планирование объёмов производства продукции; осуществление подбора оборудования и оснастки для планового обновления и развития производства; контроль над соблюдением технологий приготовления и норм закладки сырья, ингредиентов, проведением бракеража готовой продукции; контроль за состоянием и комплектностью незавершенного производства, за рациональностью использования транспортных средств и своевременностью выполнения погрузочно-разгрузочных работ на производстве; принятие мер по обеспечению ритмичности выполнения планов производства, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса; анализ результатов деятельности производства за предыдущий плановый период с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, сокращения цикла изготовления продукции; осуществление контроля за санитарным состоянием производственных и складских помещений, работой лаборатории, ветеринарно-санитарных врачей; анализ и решение возникающих оперативных вопросов производства; организация обучения, охраны труда, а также проверки практических навыков и теоретических знаний сотрудников производства; участие в подборе руководящего персонала производства; тесное взаимодействие по всем вопросам с руководителями структурных подразделений организации; контроль выполнения взаимных требований и претензий; взаимодействие с государственными контролирующими органами, подготовка и непосредственное участие в проведении проверок.

Руководил работой склада. Управлял процессами по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей. Организовывал осуществление и контроль проведения работ на складе по приемке и комплектации товаров, подготовке их к отгрузке с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда и технике безопасности. Организовывал, проведение погрузочно-разгрузочных работ с применением закрепленных за складом механизированных средств, обеспечение их безаварийной и надежной работы, правильной эксплуатации, своевременного качественного ремонта и технического обслуживания. Осуществление и контроль приема и учета ТМЦ, поступающих на склад. Обеспечение правильного оформления и учета всей необходимой документации. Обеспечение контроля и сохранности ТМЦ, размещенных на центральном складе. Участвовал в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей. Готовил отчеты об остатках товаров на складе по поступающим запросам вышестоящего руководства. Проводил инструктаж по охране труда с вверенным персоналом, соблюдение норм и требований охраны труда и пожарной безопасности. Участвовал в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства, сокращению операционных расходов в зоне своей ответственности. программные продукты по ведению складского учета (1С, SAP ). Опытный пользователь: MS Office (Word, Exсel, Power Point, Outlook)

Руководил работой склада. Управлял процессами по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей. Организовывал осуществление и контроль проведения работ на складе по приемке и комплектации товаров, подготовке их к отгрузке с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда и технике безопасности. Организовывал, проведение погрузочно-разгрузочных работ с применением закрепленных за складом механизированных средств, обеспечение их безаварийной и надежной работы, правильной эксплуатации, своевременного качественного ремонта и технического обслуживания. Осуществление и контроль приема и учета ТМЦ, поступающих на склад. Обеспечение правильного оформления и учета всей необходимой документации. Обеспечение контроля и сохранности ТМЦ, размещенных на центральном складе. Участвовал в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей. Готовил отчеты об остатках товаров на складе по поступающим запросам вышестоящего руководства. Проводил инструктаж по охране труда с вверенным персоналом, соблюдение норм и требований охраны труда и пожарной безопасности. Участвовал в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства, сокращению операционных расходов в зоне своей ответственности. программные продукты по ведению складского учета (1С, SAP ). Опытный пользователь: MS Office (Word, Exсel, Power Point, Outlook)

Сборка заказов, конторль сроков годности управление персоналом

Производственный менеджмент, управление персоналом

повар 4 разряда, буфетчик, контролер-кассир, управление персоналом