Управляющий рестораномВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 70 000 руб. на руки
Город
Москва
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Наш холдинг в поиске управляющего рестораном с активной жизненной позицией. Ознакомьтесь с вакансией очень внимательно и если вы уверены, что вы именно тот кандидат, смело откликайтесь на вакансию. (очень не люблю нажимать кнопку отказать ((( )

Обязанности:

  • Организация работы и развитие ресторана (концепция - здоровое питание);
  • Формирование имиджа и атмосферы ресторана‚ его продвижение;
  • Управление хозяйственной и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚ оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;
  • Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадрового состава‚ управление персоналом ресторана(обучение‚ адаптация‚ мотивация);
  • Обеспечение выполнения стандартов сервиса;
  • Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей, работа с гостевой базой;
  • Взаимодействие с контролирующими органами;
  • Взаимодействие контрагентами – поставщиками услуг.


Требования:

  • Управленческие навыки‚ аналитическое мышление и высокие организаторские способности;
  • Опыт работы в ресторанах (г. Москвы ) премиум класса с отличным сервисом или с интересной концепцией от 2 лет в должности не ниже заместителя управляющего(директора);
  • Умение работать с бюджетом, labor cost, food cost.
  • Харизматичность‚ коммуникабельность‚ честность, активная жизненная позиция, умение создавать и доносить до гостей атмосферу ресторана;
  • Лидерские качества‚ нацеленность на результат‚ обучаемость и самосовершенствование
  • Высокий уровень личной самодисциплины и выполнения задач от руководства;
  • Образование высшее


Условия:

  • Конкурентоспособный уровень заработной платы: оклад + KPI;
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5х2, ненормированный;
  • Бесплатное питание;
  • Работа в г. Москва

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве